ادويه كاري هند
من عاشق درست كردن ناهارهايي هستم كه دستور پخت ندارند. آنها را در اينستاگرام به اشتراك بگذاريد. گاهي اوقات، من از آن به عنوان معياري براي آنچه كه بايد در اين سايت پست كنم استفاده مي كنم. اگر من يك وعده غذايي در اينستاگرام پست كنم و محبوب نباشد، به احتمال زياد هرگز وبلاگ را نخواهد ديد. البته مگر اينكه دوستش داشته باشم. با اين حال، اگر من يك دسته از "دستور پخت كجاست؟!؟" در نظرات، من مي دانم كه زمان آن رسيده است كه دستور غذا را دوباره درست كنم و مواد تشكيل دهنده را مشخص كنم. اين ماهيتابه تخم گل كلم اولين باري است كه از اينستاگرام به وبلاگ منتقل مي شود. اين دستور را براي بازي با ادويه درست كردم. فكر مي كردم خوب بود اما راستش فكر نمي كردم كسي ديگر موافق باشد. معلوم شد اشتباه كردم 1. روي حرارت ملايم، 2 قاشق چايخوري روغن نارگيل را در يك تابه 8 تا 10 اينچي ذوب كنيد. پياز و سپس گل كلم را اضافه كنيد. حدود 5 تا 7 دقيقه تا زماني كه پيازها و گل كلم كمي قهوه اي و لطيف شوند بپزيد و گاهي هم بزنيد. 2. آب ليموترش را در آن فشار دهيد. تكه هاي گير كرده را خراش دهيد. آب ليموترش را فشار دهيد. تكه هاي گير كرده را خراش دهيد. ادويه، زنجبيل و كاين را (در صورت تمايل) اضافه كنيد. 1 دقيقه ديگر بپزيد تا زنجبيل گرم شود. 2 قاشق چايخوري روغن نارگيل آخر را در ماهيتابه ذوب كنيد سپس يك چاه در مركز ايجاد كنيد. 3-تخم مرغ ها را در مركز بشكنيد، حرارت را كم كنيد و در تابه را با درب بپوشانيد. آنقدر بپزيد تا سفيده ها سفت شوند و زرده ها به غلظت دلخواه شما برسد، براي تخم مرغ هاي خيلي راحت حدود 8 دقيقه و براي زرده هاي سفت تر، بيشتر بپزيد. 4. با آب ليموترش اضافي، گشنيز چرخ كرده و چاتني سيب (در صورت تمايل) سرو كنيد. نكات و ترفندها: گل كلم نسبتاً ترد مي ماند (كه من ترجيح مي دهم). اگر مي خواهيد گل كلم تان لطيف تر باشد، مي توانيد ابتدا آن را آب پز يا بخارپز كنيد. من با روغن نارگيل در اين دستور غذا كمي سخت گرفته ام، مي توانيد آن را كم كنيد اما بدانيد كه تخم مرغ و گل كلم ممكن است بچسبند. به اين ترتيب، توصيه مي كنم از يك تابه استيل با چاشني خوب استفاده كنيد. از قبل برنامه ريزي كنيد: اين دستور العمل را در ارتقاء Naturally Ella Real Plans بيابيد. آيا شما اين دستور العمل را ساخته ايد؟ طعم هاي اين ماهيتابه نسبتاً ساده است. من به شدت به زنجبيل متكي هستم زيرا ادويه حضور قوي ندارد. در مورد چاتني سيب، از يك نسخه خانگي يا خريداري شده در فروشگاه استفاده كنيد. نتيجه نهايي كمي تند، تابه كمي شيرين (به لطف چاتني) و يك وعده غذايي مقوي است. براي صبحانه يا ناهار عالي است. سبزيجات را اضافه كنيد: سبزيجات ديگري كه در مدت زمان كوتاهي به خوبي پخته مي شوند مانند جعفري، هويج يا حتي مكعب هاي كوچك سيب زميني شيرين را به آن اضافه كنيد (من شخصا فكر مي كنم سيب زميني شيرين در اين غذا شگفت انگيز خواهد بود). گياهخواري: به جاي اينكه تابه را تا آخر كار كنيد، گل كلم را درست كنيد و سپس آن را با غلات مورد علاقه خود مخلوط كنيد. اين گل كلم براي يك سالاد غلات با كينوآ مخلوط مي شود (اما من هنوز چاتني را توصيه مي كنم)! خمير شيلي: من از كاين استفاده كردم، اما براي بار سوم، مقداري خمير چيلي را با لگد تندتر مخلوط كردم. خوب است، اما من ترجيح مي دهم زنجبيل/ادويه ستاره باشد و گرما بر آن چيره نشود. تفت دادن گل كلم روش مورد علاقه من براي تهيه اين سبزي است (و اگر سر تازه است، مي توانيد سبزي را بپزيد). گل كلم همه كاره است. به روش هاي كاملاً متفاوتي كار مي كند. من مي توانم ارتباط برقرار كنم؛ من از اينستاگرام به عنوان راهي براي آزمايش تصاوير و دستور العمل ها نيز استفاده مي كنم. پاسخ آني است، بنابراين اگر من نياز به تصميم گيري نسبتاً سريع در مورد پست كردن داشته باشم واقعاً كمك مي كند. واي، اين به نظر شگفت انگيز است! من اخيراً يك تكه ادويه تازه خريدم كه آن را روي گل كلم رنده كردم كه جالب بود! عالي به نظر مي رسد، قطعا آن را امتحان خواهم كرد! كمي كينوا پخته هم بهش اضافه ميكنم. من اين را دوست دارم، به نظر خوشمزه مي رسد و ادويه يك بمب سلامتي است، من حتما اين را امتحان خواهم كرد. من هميشه سعي مي كنم راه هاي جديدي با گل كلم پيدا كنم. اين يك تركيب خوشمزه به نظر مي رسد. من اين روزها به ادويه علاقه دارم. چنين رنگ زيبايي ايجاد مي كند. چنين ادويه دوست داشتني از خواص احساس خوب/تندرستي تشكيل شده است. قطعاً اين را با افزودني چاتني امتحان خواهم كرد، بسيار سرگرم كننده است. من فكر مي كنم اين را با تركيبي از گل كلم و سيب زميني شيرين مي خواهم... اين نوع غذاي من است! به نظر مي رسد اين يكي از آن غذاهاي تثليث مقدس است - طعم خوب، سير كننده، و كالري كم (يا حداقل كالري فوق العاده بالا). گرفتن دو از سه بسيار آسان است، اما به نظر مي رسد به دست آوردن هر سه يك كار كاملاً دشوار است. من عاشق رنگ هستم، مطمئناً! من در مورد اين تركيب طعم - ادويه و گل كلم كنجكاو هستم. خوب، فقط يك راه براي فهميدن وجود دارد، درست است؟ واي كه شگفت انگيز به نظر مي رسد! به زودي امتحانش ميكنم 12. مليسا در Eat. من عاشق تركيب ادويه با تخم مرغ هستم! افزودن گل كلم باعث تغيير بازي مي شود. خوشحالم كه كتاب دستور پخت را درست كرد! يك دكمه چاپ درست در كنار عنوان وجود دارد! آدرس ايميل شما منتشر نخواهد شد. اين سايت از Akismet براي كاهش هرزنامه استفاده مي كند. با نحوه پردازش داده هاي نظر خود آشنا شويد.
خريد ادويه ساب چوبي
شروع روز با روال صبحگاهي ممكن است به خوبي با نيازهاي شما مطابقت داشته باشد. كمي يوگا، شايد مديتيشن، دوش گرفتن، يك صبحانه سالم با قهوه ارگانيك و سپس بيرون از خانه. آيا اين آشنا به نظر مي رسد؟ اگر چنين است، روال صبحگاهي شما در حال حاضر استثنايي است. اما ما يك اكسير قدرتمند داريم كه مي تواند رژيم شما را به طرز شگفت انگيزي تحسين كند. شايد شنيده باشيد كه آب ليمو گرم باعث مي شود كه اين لوله ها در صبح كار كنند و سلامت شما را بهينه كنند. حتي ممكن است آب ليمو گرم با نمك هيماليا يا آب ليمو گرم با عسل در صبح بنوشيد. با اين حال، آيا در مورد آب ليمو گرم همراه با عسل، دارچين و ضروري ترين ماده اكسير صبحگاهي، ادويه، شنيده ايد؟ اگر هنوز اين يكي را امتحان نكرده ايد، ممكن است يك راه عالي براي شروع روز خود را از دست بدهيد. ليمو و ادويه كاملاً طبيعي تركيبات قدرتمندي هستند كه داراي انبوهي از خواص مفيد هستند. ليمو طعمي لذيذ و ترش با بسياري از خواص تقويت كننده سلامتي دارد. طبق مطالعه اي كه در مجله Chemistry Central Journal (2015) منتشر شد، ليمو داراي گنجينه اي از متابوليت هاي طبيعي است. نويسندگان اين مطالعه اظهار داشتند: "مركبات داراي فعاليت هاي زيستي فراواني از جمله فعاليت هاي آنتي اكسيداني، ضد التهابي، ضد سرطاني، ضد ميكروبي و ضد حساسيت و همچنين اثر قلبي عروقي، اثر محافظتي عصبي، اثر محافظتي كبد، كنترل چاقي و غيره هستند." ليمو در واقع يك ماده سالم براي خوردن در ابتداي روز است. با اين حال، وقتي ليمو را با ادويه تركيب مي كنيد، فوايد سلامتي و تندرستي شما به ميزان قابل توجهي افزايش مي يابد. ادويه (Curcuma longa) يك ادويه زرد نارنجي است كه بخشي از خانواده زنجبيل است. ادويه بومي مناطق گرمسيري جنوب آسيا است و در طب سنتي و غذاهاي آسيايي به خوبي شناخته شده است. اخيراً، فوايد سلامتي آن در طب غربي شناخته شده است. يكي از مواد فعال ادويه، كوركومين، مورد توجه چندين مطالعه دانشگاهي قرار گرفته است. كوركومين ممكن است التهاب را كاهش دهد: طبق تحقيقات گروه دندان شناسي در دانشگاه كاليفرنيا، سانفرانسيسكو، كوركومين داراي خواص ضد التهابي است. كاربردهاي درماني كوركومين: بر اساس يك مطالعه مروري منتشر شده در مجله AAPS (2013)، "كوركومين پتانسيل درماني در برابر تعدادي از بيماري هاي انساني را نشان داده است، از جمله انواع مختلف سرطان، بيماري التهابي روده، سندرم روده تحريك پذير، آرتريت، ورم مفاصل و پپتيك. زخم، پسوريازيس، عفونت هليكوباكتر پيلوري، بيماري آلزايمر، سندرم حاد كرونري، آترواسكلروز، ديابت و عفونت هاي دستگاه تنفسي. طرز تهيه آن... آب ليمو، ادويه و عسل را در فنجان آب گرم يا شير خود مخلوط كنيد. شما مي خواهيد اين مواد را خوب هم بزنيد. دارچين را در بالا اضافه كنيد و به هم زدن اكسير صبحگاهي خود در حين نوشيدن آن ادامه دهيد - اين كار باعث مي شود ادويه در انتهاي فنجان شما ته نشين نشود. ادويه با ماده فعال اصلي آن، كوركومين، ممكن است يك مكمل سالم براي برنامه صبحگاهي شما باشد كه به دنبال آن بوديد. من تقريبا هر روز صبح از اين اكسير با ميوه لذت مي برم كه طعمي شيرين و خوشمزه به آن اضافه مي كند.
ادويه سمبوسه
ادويه نيروگاه درمان هاي طبيعي است. استفاده منظم از ادويه باعث كاهش بروز بيماري آلزايمر مي شود و ممكن است در درمان آن نقش داشته باشد. همچنين به عنوان يك درمان طبيعي براي آرتريت، كوليت اولسراتيو و شرايط مشابه مورد مطالعه قرار گرفته است، زيرا داراي ويژگي هاي ضد التهابي است. ادويه همچنين يك درمان موثر براي بيماري هاي پوستي مانند آكنه كيستيك، كورك، چركي هيدرادنيت و MRSA است. مادربزرگ شما احتمالاً يك قوطي كوچك از ادويه ادويه در كمد خود داشته است تا از آن هنگام كنسرو كردن ترشي براي افزودن مقداري رنگ استفاده كند. بله، ادويه يك رنگ عالي است، اما اين يكي از كمترين موارد استفاده شگفت انگيز آن است! ادويه از خانواده زنجبيل است. ريشه بخشي از گياه است كه معمولاً مورد استفاده قرار مي گيرد. رنگ نارنجي روشن با طعمي تا حدودي خاكي و تلخ است. به راحتي مي توان آن را در بخش ادويه فروشگاه مواد غذايي خود پيدا كرد. اما احتمالاً قيمت بهتري خواهيد داشت. اگر آن را به صورت عمده در بازار محلي هند يا فروشگاه مواد غذايي بهداشتي خريداري كنيد، با كيفيت است. البته ساده ترين راه براي مصرف ادويه كپسول است. مي توانيد برخي از مارك هاي عالي كوركومين ادويه را به صورت آنلاين پيدا كنيد. ادويه حاوي مواد مغذي مانند پتاسيم، ويتامين B-6، منيزيم و ويتامين C است. اما چيزي كه واقعاً باعث درخشش ادويه مي شود، اثر ضد التهابي آن است كه از كوركومين موجود در ادويه ناشي مي شود. آكنه اغلب ريشه باكتريايي دارد. مصرف داخلي ادويه به عنوان يك آنتي بيوتيك طبيعي عمل مي كند. اغلب مشكل آكنه مزمن را التيام مي بخشد. همچنين به كاهش علت التهابي آكنه كمك مي كند.
