ادويه ي پاپريكا

در مورد ادويه

والترز مي گويد كه بسياري از مطالعات نيز درگير تضاد منافع بودند، محققاني مانند محققاني كه مالك شركت هاي مكمل بودند و مي توانستند از فروش عصاره كوركومين سود ببرند. به طور كلي، اين تحقيق در مورد سودمندي كوركومين به عنوان يك مكمل مستقل و پتانسيل آن براي اكتشافات دارويي آينده ترديد ايجاد مي كند. وندي بازيليان، متخصص تغذيه، كه در تحقيقات جديد شركت نداشت، مي گويد، اما هنوز ادويه را در نظر نگيريد. كوركومين ممكن است يك ماده معجزه آسا نباشد، اما بازيليان اشاره مي كند كه تركيبات تركيب شده در غذا اغلب مي توانند اثرات هم افزايي داشته باشند. او مي گويد: «اين خبر خوبي است و ارزش بررسي مداوم را دارد. بازيليان اضافه مي كند كه اگر هيچ چيز ديگري نباشد، پختن با گياهان و ادويه ها يك راه عالي براي طعم بهتر غذاي سالم بدون نمك، شكر يا چربي اضافي است. سينتيا ساس، متخصص تغذيه مي گويد كه به مشتريانش نيز ادويه را توصيه مي كند. او مي گويد كه مشكل جذب كوركومين مدتي است كه شناخته شده است، اما مزاياي سلامتي اين ادويه را رد نمي كند. ساس مي گويد: «يك نكته كاربردي اين است كه ادويه را با فلفل سياه تركيب كنيد. و در حالي كه او مايل است در آينده مطالعات دوسوكور روي كوركومين را ببيند، او مي گويد كه اين تركيب هنوز نويدهاي زيادي دارد. فقط زياده روي نكنيد: مقادير زياد با رفلاكس اسيد، قند خون پايين و ساير عوارض جانبي ناخواسته مرتبط است. والترز و همكارانش موافقند كه مردم نبايد خوردن ادويه را كنار بگذارند و تحقيقات در مورد اين ادويه بايد ادامه يابد. در واقع، آن ها پيشنهاد مي كنند كه مطالعات آينده بايد رويكردي جامع تر داشته باشند - ادويه را به عنوان يك ادويه كامل يا جزئي از كل وعده هاي غذايي مورد بررسي قرار دهند تا تمام تركيبات بالقوه آن در نظر گرفته شود. او مي گويد: «ادويه مطمئناً به شما آسيب نمي رساند و ممكن است چيز ديگري در آن وجود داشته باشد كه از نظر بيولوژيكي فعال باشد. "استعفاي بزرگ" سرانجام شركت ها را وادار مي كند تا فرسودگي شغلي را جدي بگيرند. ناگهان، همه در تلويزيون بسيار ثروتمند يا بسيار فقير هستند.

جا ادويه سراميكي

رنگدانه ادويه به خودي خود نمي ماند. اگر مراقب نباشيد، انگشتان، تخته خرد كردن و حتي حوله هاي آشپزخانه شما را لكه دار مي كند. به همين دليل است كه ادويه يك عنصر رايج در رنگ هاي زرد طبيعي است. حتي به عنوان جايگزين رنگ براي زعفران در پائلا استفاده مي شود. در اين ميان زنجبيل يك ماده آبدار است. در حالي كه سفت به نظر مي رسد، حاوي آب كافي براي فشرده شدن است و در صورت نياز آبميوه ايجاد مي كند. با اين حال، Galangal آنقدر نرم نيست. در واقع، در حالي كه زنجبيل را مي توان به راحتي رنده كرد، گلنگال آنقدر سفت است كه بهتر است هنگام استفاده آن را برش دهيد يا به صورت خمير درآوريد. 4 ادويه خاكي است. زنجبيل تند است. گالنگال مركباتي است. در نهايت، اگر هنوز مطمئن نيستيد كه چه چيزي در اختيار داريد، يك سليقه همه چيز را روشن مي كند. ادويه طعمي خاكي دارد. اين كاملا ملايم است اما طعم تلخ را پنهان مي كند. وقتي خشك شده و به پودر تبديل مي شود، اين طعم ها كمتر مشخص مي شوند. زنجبيل به طور طبيعي فلفلي و تند است. تندي خيلي قوي نيست، به خصوص وقتي به يك سوپ خوشمزه اضافه شود. از طرف ديگر گالانگال طعمي شبيه زنجبيل دارد اما با طعمي مركباتي قوي تر است. به اين فكر مي كنيد كه بعداً چه چيزي بپزيد؟ به گروه فيس بوك ما، باشگاه آشپزي خوشمزه پينوي بپيونديد تا ايده هاي دستور پخت بيشتري دريافت كنيد، غذاهاي خود را به اشتراك بگذاريد، و بدانيد كه بقيه افراد جامعه چه چيزي درست مي كنند و مي خورند! نسخه خود را از غذاهاي كلاسيك داريد؟براي دانلود برنامه در اندرويد و IOS اينجا كليك كنيد و از مقالات و ويديوهاي بيشتر ما و ساير وب سايت هاي مورد علاقه خود لذت ببريد!