ادويه دتا هندي و ادويه جوز هندي در چه غذاهايي استفاده ميشود

ادويه لوبيا پلو

ادويه كه به آن كوركومين نيز گفته مي شود، ادويه اي است كه عمدتاً در آسيا و آمريكاي مركزي استفاده مي شود. با اين حال، به لطف مزاياي سلامتي فراواني كه دارد، در كشورهاي ديگر محبوبيت بيشتري پيدا كرده است. صدها سال است كه در پزشكي آيورودا مورد استفاده قرار گرفته است و برخي از مطالعات جديدتر بسياري از مزاياي سلامتي آن را به دست آورده اند. برخي از فوايد سلامتي مصرف ادويه چيست؟ به گفته متخصصان سلامت، اين ادويه التهاب را كاهش مي دهد. بنابراين به افرادي كه از آرتروز رنج مي برند كمك مي كند. همچنين به عنوان يك مسكن استفاده مي شود و مي تواند گزينه ديگري براي كساني باشد كه نمي توانند داروهاي مصنوعي مانند ايبوپروفن مصرف كنند. مطالعه ديگري به دوز بهينه روزانه براي اين ادويه اشاره مي كند تا به عنوان مسكن درد عمل كند. ادويه براي كبد مفيد است زيرا خاصيت آنتي اكسيداني دارد و كبد را تميز مي كند. تركيب فعال، كوركومين، مي تواند به پاكسازي سموم از كبد ما كمك كند و مي تواند براي كساني كه به دليل مشكلات سلامتي نياز به مصرف داروي زيادي دارند، استفاده شود. ماده فعال فرآيند آنتي اكسيدان را در كبد افزايش مي دهد. با عوارض جانبي مضر دارو بر بدن ما مقابله مي كند. يكي ديگر از مزاياي عالي براي سلامتي اين است كه هضم را بهبود مي بخشد. متخصصان پزشكي توضيح مي دهند كه محققان در حال مطالعه اين هستند كه چگونه ادويه مي تواند افراد مبتلا به سندرم روده تحريك پذير و ساير بيماري هاي گوارشي را درمان كند. مطالعات ديگر اشاره مي كنند كه ادويه مي تواند با انواع مختلفي از سرطان مانند سرطان پانكراس، ميلوما و سرطان پروستات مبارزه كند. با اين حال، اين ادويه مي تواند عوارض جانبي براي كساني كه مشكلات سلامت زمينه اي مانند فشار خون پايين، زنان باردار و غيره دارند، ايجاد كند. چگونه با ادويه بپزيم؟ خبر خوب اين است كه اين ادويه بسيار متنوع است و مي توان از آن در بسياري از محصولات از جمله غذاهاي خوراكي، چاي، اسموتي، لاته و غيره استفاده كرد. وقتي اين ادويه را به ظرفي اضافه مي كنيم، مواد را رنگ مي كند. بسته به مقداري كه اضافه مي كنيم، مثلاً برنج ما مي تواند رنگ زرد يا نارنجي بيشتري به خود بگيرد. رنگ فوق العاده را مي توان با افزودن بيشتر ادويه به ماده ستاره خود تنظيم كرد. يك نمونه عالي از غذا با ادويه گوشت و برنج است. مي توانيد ادويه را به مرغ خود بماليد. قبل از پختن، مقداري را با برنج خود مخلوط كنيد. كساني كه مي خواهند از آن در مقادير قابل توجهي استفاده كنند مي توانند از پزشك خود بپرسند كه آيا مصرف مكمل هاي مبتني بر ادويه براي آنها مناسب است يا خير.

ادويه جات فله

ما درك مي كنيم كه هدف نهايي شما بهبود سلامت و تندرستي با بهينه سازي سطح آنتي اكسيدان، محافظت از سيستم قلبي عروقي و از بين بردن دردهاي مزمن است. ساده و ساده. و شما بهترين محصول ادويه را مي خواهيد كه به شما در انجام اين كار كمك كند. شما نمي خواهيد زمان يا پول خود را براي چيزي كه كار نمي كند تلف كنيد. بنابراين چگونه مي توانيد عصاره ادويه را پيدا كنيد كه در واقع به شما كمك كند احساس بهتري داشته باشيد؟1 اطمينان حاصل كنيد كه نه تنها حاوي 1500 ميلي گرم ادويه در روز است كه با كوركومين C3 Complex®، استاندارد شده با 95 درصد كوركومينوئيدهاي فعال براي حداكثر اثر ضد التهابي، بلكه حاوي BioPerine® براي تسهيل جذب براي نتايج بهتر است. 2 مطمئن شويد كه تمام معيارهاي Research Verified براي اثربخشي، ايمني و امنيت را برآورده مي كند. تيم ما ليستي از الزامات را براي اطمينان از دريافت بالاترين كيفيت محصول جمع آوري كرده است. 3 اطمينان حاصل كنيد كه داراي ضمانت بازگشت وجه 365 روزه است كه نشان مي دهد توليدكنندگان چقدر به محصول خود اطمينان دارند. در اينجا به نكاتي كه هنگام خريد عصاره ادويه بايد توجه كنيد، آمده است. ما با مهمترين معيارهايي كه بايد به آنها توجه كنيم شروع مي كنيم. نبايد پركننده، چسب يا مواد اضافي ديگري داشته باشد. بايد مصرف روزانه 1500 ميلي گرمي قوي داشته باشد (كپسول 750 ميلي گرم، 2 بار در روز). بايد با اختراع كوركومين C3 Complex® استاندارد شده با 95٪ كوركومينوئيدهاي فعال فرموله شود. براي جذب بهينه و نتايج سريعتر بايد Bioperine® را شامل شود. بنابراين، برچسب را بررسي كنيد تا مطمئن شويد كه تمام اين معيارها را برآورده مي كند. اگر نشد، آن را نخريد! عصاره ادويه اي كه ما توصيه مي كنيم تمام معيارها را برآورده مي كند! مراقب ادعاهاي نادرست باشيد اطمينان حاصل كنيد كه مكمل در ايالات متحده و در يك آزمايشگاه ثبت شده FDA ساخته شده است. اطمينان حاصل كنيد كه مركز توليد داراي گواهي cGMP است. در نهايت، مطمئن شويد كه با استانداردهاي كيفيت داروسازي ايالات متحده مطابقت دارد.

ادويه ويكو

پوسيدگي ريزوم و لكه برگي كه عمدتاً توسط Taphrina maculans Butler ايجاد مي شود از بيماري هاي مهم ادويه است. استفاده از مخلوط بوردو يا هر قارچ كش غيرفلزي ديگر به عنوان يك درمان پيشنهاد شده است. محصول در حدود 9-10 ماه، زماني كه برگ هاي پايين زرد مي شوند، آماده برداشت مي شود. ريزوم ها به دقت با چنگال هاي دستي كنده مي شوند. سپس سرهاي برگ بريده مي شوند و ريشه ها جدا مي شوند. ذرات خاك چسبيده با تكان دادن سريع يا مالش برداشته مي شوند و ريزوم ها كاملاً با آب شسته مي شوند و در انبوهي كوچك قرار مي گيرند و با برگ هاي ادويه پوشانده مي شوند و مي گذارند تا آب شوند. سپس انگشتان و پيازها (يا ريزوم هاي مادر) جدا شده و به طور جداگانه درمان مي شوند. درمان ادويه شامل جوشاندن يا بخار پز كردن ريزوم هاي تازه در آب و سپس خشك كردن و صيقل دادن است. ريزوم ها را به مدت 45-60 دقيقه روي آتش آهسته مي جوشانند تا نرم شوند. سپس ريزوم ها سرد مي شوند. پخش كنيد تا در آفتاب خشك شود. جوشاندن ريزوم ها در محلول هاي بسيار رقيق (0.05-0.1%) از قليايي ملايم، رنگ هسته ريزوم را به زرد نارنجي مورد نظر تغيير مي دهد. مدت زمان جوشيدن به طور قابل توجهي روي رنگ تأثير مي گذارد. رايحه محصول نهايي. پس از جوشاندن، ريزوم ها به مدت 10-15 روز در نور خورشيد خشك مي شوند. خشك كردن در معرض آفتاب باعث ايجاد يك اثر سفيد كننده سطح مي شود. پس از خشك شدن، ريزوم ها كاملا سفت و شكننده مي شوند و با صداي فلزي مي شكنند. خشك كردن به دنبال پوليش است كه شامل تميز كردن پوست بيروني، ريشه ها و ذرات چسبنده خاك و صاف كردن ريزوم ها مي شود. پرداخت يا به صورت دستي يا در درام هاي برقي انجام مي شود. ادويه خشك شده با دوغاب پودر ادويه در حين صيقل دادن پوشانده مي شود تا رنگ بهتري به ريزوم ها بدهد. ريزوم هاي درمان شده در گودال هاي حفر شده در يك مكان برجسته ذخيره مي شوند. كف و كناره هاي اين گودال ها با Saccharum spontaneum (معمولاً به عنوان چمن رلو شناخته مي شود) و تشك هاي پالميرا پوشيده شده اند. گودال ها پس از پر شدن با ادويه پخته شده با حصير و علف و در نهايت با خاك پوشيده مي شوند. محصول ممكن است به مدت يك سال ذخيره شود. ادويه همچنين در "خاكدان" يا انبارها در كيسه هاي تفنگ دار نگهداري مي شود. ماده رنگي ادويه كوركومين كريستالي متمايل به زرد است كه مي توان آن را با استخراج مستقيم با حلال يا با استخراج با قليايي و سپس رسوب با اسيد از پودر استخراج كرد. ادويه عمدتاً براي آماده سازي آشپزي داخلي استفاده مي شود. يكي از اجزاي مهم پودر كاري است. ادويه همچنين به عنوان ماده رنگي در صنايع نساجي، غذايي و دارويي استفاده مي شود. در سيستم پزشكي هند، ادويه تا حدودي به عنوان معده (يعني تقويت كننده اشتها يا كمك به هضم)، مقوي و تصفيه كننده خون استفاده مي شود. آب ريزوم تازه به عنوان ضد انگلي براي بسياري از بيماري هاي پوستي استفاده مي شود. روغن ادويه، تقطير شده از ريزوم خشك شده، خواص ضد عفوني كنندگي دارد.