در مورد ادويه كاري
اگر يك شيشه ادويه آسياب شده در قفسه ادويه خود داريد، احتمالا به يكي از دو دليل است. يك: شما غذاهاي زيادي مي پزيد كه در غذاهايشان به آن نياز دارند (مثل هندي، تايلندي يا ايراني، شايد) و شيشه ادويه شما تقريباً به اندازه نمك استفاده مي شود. يا، دو: شما مدت ها پيش شيشه اي از آن را براي دستور پختي برداشتيد كه به مقدار كمي نياز داشت - احتمالاً بيشتر براي رنگ تا طعم - و ادويه آسياب شده شما تأثير كمتري نسبت به توت هاي عرعر دارد. اشتباه نكنيد، من قدرت افزايش رنگ آن را دوست دارم، به خصوص در توفوي مخلوط. اين ماده به عنوان يك ماده رنگ آميزي كاملاً طبيعي ارزش زيادي دارد: براي رنگ كردن همه چيز از خردل گرفته تا سوپ مرغ استفاده مي شود. فقط اين است كه ما گاهي اوقات ادويه را كبوتر سوراخ مي كنيم و آن را فقط به شكل خشك شده و آسياب شده اش مي دانيم - اگر نه به عنوان يك ماده رنگي، نه به عنوان يك ماده جدايي ناپذير پودر كاري. اما مانند تمام شيشه هاي ادويه جات در كمد ما، آنها از گياهان منشأ مي گيرند. اگرچه ساير قسمت هاي گياه ادويه خوراكي هستند، اما چيزي كه امروزه در مورد استفاده از آن صحبت مي كنيم، ريزوم است. ادويه ارزش دارويي نيز دارد، كه دايان مورگان در كتاب خود به نام ريشه ها آن را بررسي مي كند: "تركيب زرد رنگ موجود در ريزوم كوركومين است كه بر اساس آنتي اكسيدان آن، تمركز چندين مطالعه علمي در مورد پتانسيل ضد التهابي و ضد سرطاني آن بوده است. استحكام - قدرت." همچنين در طب آيورودا براي التيام زخم ها، تسكين درد شكم و درمان طيف گسترده اي از بيماري ها استفاده مي شود. در حالي كه نمي توانيم خوردن ادويه بيشتر را براي مزاياي پزشكي احتمالي توصيه كنيم (اين قسمتي است كه در آن هشدارهاي فونت ريز تبليغات دارو را درج مي كنيم و به شما توصيه مي كنيم قبل از شروع يك رژيم پزشكي جديد با پزشك خود صحبت كنيد)، مي توانيم شما را تشويق كنيم كه ادويه تازه بيشتري را به آشپزخانه خود وارد كنيد تا رنگ و طعمي به بشقاب شما بيافزايد. اگر زياد با آن كار نكرده ايد، بوي خفيف كپك زدگي و كمي تند و تيز خاكي و تلخ دارد. اگر تازه از آن لذت ببريد، ادويه نيز شيريني دارد.
ادويه ترشي كلم قرمز
اين شركت ادعا مي كند كه افزودن لسيتين سويا فراهمي زيستي كوركومين را بهبود مي بخشد. كل كوركومين در هر كپسول 20 درصد است. دوزهاي بسيار بالاتري از اين عصاره كوركومين براي بهينه سازي شناخت مورد نياز است. و در درجه اول سلامت استخوان، مفاصل، چشم و پوست را هدف قرار مي دهد. تركيبات فعال ادويه شامل كوركومينوئيدها و روغن هاي فرار است. درصد مواد فعال ذكر شده روي بطري يا بسته بندي را جستجو كنيد. بهترين گزينه شما انتخاب عصاره استاندارد شده از حداقل 95 درصد كوركومينوئيد است. مگر اينكه مكمل حاوي يك تركيب ثبت شده از شركت هاي ذكر شده در بالا باشد، مي توانيد فرض كنيد كه عصاره با استفاده از حلال هاي سمي براي استخراج كوركومين از ادويه پردازش شده است (خوب نيست). و از مكمل هايي كه «ساير مواد تشكيل دهنده» را روي برچسب ذكر مي كنند اجتناب كنيد. به دنبال Certified Organic باشيد تا اطمينان حاصل كنيد كه ريشه مورد استفاده در ساخت مكمل ادويه شما فاقد فلزات سنگين، آفت كش ها و علف كش است. من توصيه مي كنم از ادويه يا كوركومين به عنوان يك مكمل نوتروپيك استفاده كنيد. بدن شما ادويه را به خودي خود نمي سازد. بنابراين براي دريافت فوايد آن بايد آن را به عنوان مكمل مصرف كنيد. ادويه ادويه ضد آلزايمر است. مطالعات نشان مي دهد كه در بخش هايي از هند كه اغلب كاري مي خورند، بيماري آلزايمر بسيار نادر است. ادويه مخصوصا براي كساني كه از افسردگي يا دردهاي مزمن رنج مي برند مفيد است. ادويه داراي تركيبي از كوركومينوئيدها، روغن هاي فرار و پروتئين است كه آن را ضد باكتري، ضد سرطان، ضد التهاب و ضد عفوني كننده مي كند. برخي از نوروهاكرها معتقدند كه ادويه يا كوركومين بهترين نوتروپيك است. مي توانيد با تركيب آن با پيپرين (عصاره فلفل سياه) و يك چربي سالم مانند روغن زيتون يا نارگيل، فراهمي زيستي ادويه را افزايش دهيد. در صورت نياز مي توانيد روزانه تا 3000 ميلي گرم عصاره ادويه مصرف كنيد. اكثر آنها تمام مزاياي مورد نياز خود را با 750 ميلي گرم دريافت مي كنند. دوز 3 بار در روز. Ng TP، Chiam PC، Lee T.، Chua HC، Lim L.، Kua EH "مصرف كاري و عملكرد شناختي در افراد مسن." مجله آمريكايي اپيدميولوژي. Kulkarni SK، Dhir A. "مروري بر كوركومين در اختلالات عصبي" مجله هندي علوم دارويي. Wang R.، Li YB، Li YH، Xu Y.، Wu HL، Li XJ "كوركومين با افزايش سطح فاكتور نوروتروفيك مشتق از مغز و فعال كردن TrkB، در برابر سميت گلوتامات در نورون هاي قشر مغز موش صحرايي محافظت مي كند. "تحقيقات مغزي. Kim SJ، Son TG، Park HR، Park M.، Kim MS، Kim HS، Chung HY، Mattson MP، Lee J. "كوركومين تكثير سلول هاي پيش ساز عصبي جنيني و نوروژنز را در هيپوكامپ بزرگسالان تحريك مي كند." Hucklenbroich J. و Al. Kulkarni SK، Bhutani MK، Bishnoi M. "فعاليت ضد افسردگي كوركومين: دخالت سروتونين و سيستم دوپامين." Psychopharmacology (برلين). Ng TP، Chiam PC، Lee T.، Chua HC، Lim L.، Kua EH "مصرف كاري و عملكرد شناختي در افراد مسن." مجله آمريكايي اپيدميولوژي. Sanmukhani J.، Satodia V.، Trivedi J.، Patel T.، Tiwari D.، Panchal B.، Goel A.، Tripathi CB "اثربخشي و ايمني كوركومين در اختلال افسردگي اساسي: يك كارآزمايي تصادفي كنترل شده." تحقيقات گياه درماني. Xu Y., Ku B., Tie L., Yao H., Jiang W., Ma X., فروش عمده پودر سير Li X كوركومين اثرات استرس مزمن را بر رفتار، محور HPA، بيان BDNF و فسفوريلاسيون CREB معكوس مي كند. تحقيقات مغزي. Shoba G. ، جوي دي.، جوزف تي.، مجيد ام.، راجندران آر.، سرينيواس PS "تأثير پيپرين بر فارماكوكينتيك كوركومين در حيوانات و داوطلبان انساني." پلانتا مديكا. Ma QL، Zuo X.، Yang F.، Ubeda OJ، Gant DJ، Alaverdyan M.، Teng E.، Hu S.، Chen PP، Maiti P.، Teter B.، Cole GM، Frautschy SA "Curcumin tau محلول را سركوب مي كند. دايمرها و نقص هاي مولكولي، سيناپسي و رفتاري در موش هاي تراريخته تاو انسان را اصلاح مي كند." مجله شيمي بيولوژيكي. Cox KH، Pipingas A.، Scholey AB "بررسي اثرات كوركومين ليپيد جامد بر شناخت. خلق و خو در يك جمعيت مسن سالم." مجله Psychopharmacology." مجله Psychopharmacology.
خريد ظرف ادويه پلاستيكي
جداي از آن، تيم به طور مداوم در حال به روز رساني و بازنگري داده هاي بازار است تا جديدترين يافته ها و روندها را منعكس كند. براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد يافته هاي گزارش، به خواندن ادامه دهيد! چه عواملي بر رشد بازار ادويه تأثير مي گذارد؟ با پايان دوره پيش بيني، اندازه تخمين زده شده بازار ادويه و CAGR كه در آن بازار رشد خواهد كرد چقدر است؟ انتظار مي رود كدام مناطق و زيرمناطق جغرافيايي در چند سال آينده سريع ترين رشد را داشته باشند؟ افق پيش بيني دو سال ديگر به پايان مي رسد. چه تاثيري بر پويايي بازار خواهد داشت؟ محاسبه عوامل موثر بر اساس مقررات دولتي. دستورات توسعه بازار نيز به همراه بازيگران اصلي گنجانده شده است تا خلاصه اي فراگير از بازار ارائه شود. اين گزارش همچنين بازار ادويه را بر اساس انواع انشعاب بازار، كاربردها و مناطق عمده جغرافيايي ايالات متحده، اروپا، چين، ژاپن، آسياي جنوب شرقي، هند، آمريكاي مركزي و جنوبي، ROW به همراه تحليل روند بازار فعلي مورد مطالعه قرار مي دهد. 3. اين مطالعه با ارائه يك تحليل بازار با بازده بالا به مشتريان به پايان مي رسد كه به آنها كمك مي كند موقعيت فعلي بازار را بهتر درك كنند. فرصت هاي بازار جديد را براي افزايش سهم خود از كل بازار شناسايي كنيد. گزارش هاي تحقيقات بازار جهاني و منطقه اي را مي توان در يك مكان در فروشگاه تحقيقات بازار يافت. طيف گسترده اي از مقالات صنعتي و آمار بازار، كه توسط سازمان هاي دولتي و شركت هاي معتبر گردآوري شده اند، در كتابخانه گسترده ما يافت مي شوند. در فروشگاه تحقيقات بازار، تمام آنچه را كه بايد در مورد بازار بدانيد پيدا خواهيد كرد. به لطف كتابخانه تحقيقاتي گسترده ما، مشتريان ممكن است به اطلاعات زيادي از صنعت، محصول و بازار دسترسي داشته باشند.
